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[转帖]黄胶的市场增长潜能超过其它亲水性胶（2010-07-29 14:27:53）

标签：黄胶 黄原胶 汉生胶 工业味精  

黄胶，又称黄原胶、汉生胶，是新型多糖类发酵产品，可以溶于冷水、热水之中。黄胶，具有粘度高、良好的热稳定性、酸碱稳定性、极强的抗氧化和抗酶解作用、耐热稳定性、触变性等特性，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂。

黄胶被誉为“工业味精”，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。截止目前，黄胶被认为是国际上性能最优越的生物胶，被大量应用在食品、果汁、饮料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业，其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。