[灌水]酸奶有利改善睡眠..........【快乐家园】

日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加。研究人员认为，有入睡困难和睡眠质量较差的人，可以考虑饮用发酵乳类饮品，改善调节睡眠质量。...

回复（0） | 点击（1182）| 发表于 2010-07-02 13:27:18

[灌水]酸奶和酸奶饮料有别..........【快乐家园】

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，稍不留意你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而目前市场上有很多配制型乳酸饮料品种，多以“乳酸奶”字样出售，其实是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制成的，并不具有酸牛奶的保健作用。所以在购买时要细加识别，以免错当酸牛奶饮用。按照乳品行业的 ...

回复（0） | 点击（1388）| 发表于 2010-07-02 13:25:57