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2009年07月14日 15:44凤凰卫视周其凤今天上午前往台湾大学拜会，两校并针对“全球化与两岸高等人才培育政策之走向”进行闭门座谈。台大方面由副校长陈泰然出面接待。对於大陆有意认可台湾学测成绩，让台湾学生直接赴大陆就读大学的问题，周其凤表示，他对此乐观其成，因为对台湾学生而言，就不必麻烦地再多考试一次，大陆大学会很尊重台湾学测的结果与水平，他认为这对学生是一件很好的事。...
回复（0） | 点击（785）| 发表于 2009-07-15 14:34:11
中国在普通面粉中使用增白剂，已有二十多年。这是一种极具争议的面粉添加剂，坚持禁用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的，且以美国可不限量使用为据反驳。两派之争旷日持久，裹挟了从民间到中央各部委，从企业到各路专家的各个层面。面粉中不含三聚氰胺，却发现有过量增白剂...
回复（0） | 点击（3211）| 发表于 2008-11-27 11:41:25
作为一个化学工作者我想纠正一下很多朋友的误会－－他们认为是尿素加在鲜奶里面，（尿素的溶解度高，100ml能溶解115g，而三聚氰胺只能溶解0.31g）然后在喷雾干燥过程中生成了三聚氰胺诚然，尿素的确有蒙蔽凯氏定氮法的可能，或许有农民添加了尿素，但是据我所学，尿素也并不是那么容易转化成三聚氰胺1引用一下那些朋友的观点，尿素很便宜，三聚氰胺很贵－－－如果真是这样，那么将会有很多的化工厂开 ...
回复（26） | 点击（20722）| 发表于 2008-09-19 13:39:36
三聚氰胺是何物？大家记得否，就在不那么久远的2007年，我国一家出口美国猫狗食物的公司在宠物食品事件导致中美关系轩然大波，其元凶是什么？就是三聚氰胺！在食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说， ...
回复（37） | 点击（13522）| 发表于 2008-09-16 12:44:54
按：嵇少丞教授就职于加拿大蒙特利尔大学工学院，主要从事构造流变学、岩石地震波速及各向异性研究。《再谈四川汶川大地震》嵇少丞 5月13日上午，我在蒙特利尔大学工学院的办公室里回答了加拿大记者胡宪提出的若干问题，现整理如下:...
回复（3） | 点击（7322）| 发表于 2008-05-16 17:37:14