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菌落 在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团。 菌苔 细菌在斜面培养基接种线上有母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落 有鞭毛的一般形成的菌落有锯齿状 ...
回复（1） | 点击（1491）| 发表于 2009-04-14 13:25:21
螺旋接种菌落计数方法是一种革新的食品、化妆品中微生物快速定量方法。2007年，迅数科技有限公司率先在国内推出商业应用的螺旋接种菌落分析系统。这种螺旋接种菌落计数方法创建于1976年，由Donnelly, C.B., J.E. Gilchrist等人最先提出，经过20多年的实际应用，国外微生物学界已经普遍认可，并列为国际分析化学家协会（AOAC）的官方方法，已被美国食品药品监 ...
回复（1） | 点击（1491）| 发表于 2009-04-14 13:25:21
凝胶电泳常识凝胶电泳是一大类技术，被科学工作者用于分离不同物理性质（如大小、形状、等电点等）的分子。凝胶电泳通常用于分析用途，但也可以作为制备技术，在采用某些方法（如质谱(MS)、聚合酶链式反应(PCR)、克隆技术、DNA测序或者免疫印迹）检测之前部分提纯分子。 该技术操作简便快速，可以分辨用其它方法（如密度梯度离心法）所无法分离的DNA片段。当用低浓度的荧光嵌入染料溴化乙啶(Ethidiu ...
回复（1） | 点击（1484）| 发表于 2008-08-18 16:35:39
荧光免疫技术是标记免疫技术中发展最早的一种。很早以来就有一些学者试图将抗体分子与一些示踪物质结合，利用抗原抗体反应进行组织或细胞内抗原物质的定位。Coons等于1941年首次采用荧光素进行标记而获得成功。这种以荧光物质标记抗体而进行抗原定位的技术称为荧光抗体技术（fluorescentantibodytechnique）。由于一般荧光测定中的本底较高等问题，荧光免疫技术用于定量测 ...
回复（5） | 点击（3656）| 发表于 2008-07-16 16:27:47
PCR扩增技术：在环境检测中，靶核酸序列往往存在于—个复杂的混合物如细胞提取液中，且含量很低，对于探测这种复杂群体中的特异微生物或某个基因，杂交就显得不敏感。使用PCR技术可将靶序列放大几个数量级，再用探针杂交探测对被扩增序列作定性或定量研究分析微生物群体结构。PCR技术常与其他技术结合起来使用， 如RT-PCR、竞争PCR、槽式PCR、RAPf)、ARDRA等。 RT-PCR不仅能检 ...
回复（2） | 点击（1800）| 发表于 2008-07-16 16:09:05
PCR的基本原理（一）PCR的基本过程PCR是一种体外扩增特异DNA片段的技术。它包括下列三个基本步骤：1、变性（Denaturation）：待扩增的DNA模板加热变性成单链；2、退火（Annealing）：降低温度，使单链靶序列与寡核苷酸引物退火；3、延伸（Extension）：在适当条件下，利用DNA聚合酶使引物延伸，产生新的双链。上述变性、退火、延伸步骤的重复循环，导致 ...
回复（1） | 点击（1340）| 发表于 2008-07-16 16:07:32