吗啡是临床上最有效，也是使用最广泛的镇痛剂，但长期使用吗啡会带来诸如耐受和成瘾等副作用，从而大大限制了吗啡在临床上的使用。北京大学神经科学研究所王韵教授科研组在细胞周期素激酶5(Cdk5)对吗啡耐受产生及调节机制方面进行了系列研究，目前取得重要进展，研究论文将于2009年3月18日在国际神经科学权威杂志《神经科学杂志》（The Journal of Neuroscience）发表。...
回复（0） | 点击（915）| 发表于 2009-03-12 17:01:09
“干物质”个头较大的农产品通常含有更多的“干物质”，这种物质会对集中在一起的矿物质成分产生稀释作用，即所谓的“稀释效应”。换句话说，在种植蔬菜水果时，较小的个体往往含有更多的营养成分。美国《园艺科学》（HortScience）杂志2月号发表文章称，如今在几乎任何市场上所售卖的蔬菜水果，其营养尤其是矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌 ...
回复（1） | 点击（747）| 发表于 2009-02-23 10:46:20
PNAS：多聚糖是新型隐球菌的帮凶 2.jpg美国耶什华大学阿尔贝特﹒爱因斯坦医学院（Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva University）研究人员发现一种致命微生物是如何逃避人体免疫系统导致疾病发生的。发表在美国 ...
回复（4） | 点击（1284）| 发表于 2009-02-23 10:25:04
多聚糖在人体中有什么生理作用？那些食物中含有多聚糖？如果说“多聚糖”真是“新型隐球菌的帮凶” ，那么我们如何才能防止摄入它呢？
回复（4） | 点击（1284）| 发表于 2009-02-23 10:25:04
四是降低记忆力。早在上世纪90年代反式脂肪酸危害刚刚被认识时，就有研究人员发现，那些在青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（“老年痴呆症”）的比例更大。根据法国国家健康与医学研究所一项最新研究成果表明，这与反式脂肪酸引起的HDL（高密度脂蛋白）含量下降有关。HDL可以促进人类记忆力，而反式脂肪酸对“好胆固醇”具有抵制作用。 少摄入，它可以被“狙击” 有幸的， ...
回复（4） | 点击（903）| 发表于 2009-01-16 11:51:24
反式脂肪酸，曾经一厢情愿的以为它就是植物油，曾经对那些油炸食品大快朵颐的时候，总是安慰自己：它对身体有好处。当得知它对身体有害的时候，又一次感觉被忽悠了。不过这个所谓的“植物油马甲”的东东到底是什么呢？ 氢化了，它还是植物油吗？ 上世纪80年代，由于担心存在于荤油中的饱和脂肪酸可能会对心脏带来威胁，植物油又有高温不 ...
回复（4） | 点击（903）| 发表于 2009-01-16 11:51:24
小心洋快餐里的反式脂肪酸 麦当劳、肯德基等风靡世界的快餐，满足了人们对安全、卫生、效率等期望，但这两家快餐的安全性正受到质疑。它们生产的拳头产品———薯条、薯片、派及其他油炸产品普遍采用植物油烹制，而反式脂肪酸就存在于烹制用油中。据韩联社报道，在韩国排名前5位的快餐店销售的炸薯条中，麦当劳炸薯条的反式脂肪酸含量最高。 但麦当劳坚称自己包括薯条在内的所有油炸产品，反式 ...
回复（4） | 点击（903）| 发表于 2009-01-16 11:51:24
首先看看下面的新闻：“福建建瓯市承担的竹业产业化及其配套技术开发与研究日前通过验收。该项目经过3年的实施，累计开发竹业新技术13项，建立技术平台10个；申请国家专利8项；2项科研成果通过鉴定，5项科研成果获省、市科技奖；新增竹业产值5.96亿元。据了解，该项目采用组合式膜分离及超微粉碎等技术，研制开发出竹笋氨基酸肽类提取物、竹笋膳食纤维粉、笋抽酱油等新产品，建成竹笋氨基酸肽类提取物和竹笋 ...
回复（1） | 点击（935）| 发表于 2009-01-12 14:55:47
东京大学浦野准教授最近开发出一种新技术，该技术利用一种荧光物质使活体癌细胞发光，可用肉眼观察毫米单位的癌细胞。该成果刊载于12月8日的《自然—医学》上。癌细胞具有一种正常细胞没有的性质，能够通过称为溶酶体的弱酸性细胞内小器官摄入正常细胞无法吸纳的特殊蛋白质。浦野准教授把这种特殊蛋白质附着上对弱酸性反应后发光的有机物质，然后注射到患有肺癌的实验鼠体内。经过一天之后对实验鼠实施开胸，统计人 ...
回复（0） | 点击（450）| 发表于 2008-12-11 10:52:21
二、尿毒症毒性物质的作用在肾功能衰竭时，体内许多蛋白质最终代谢产物不能由肾脏排出而蓄积于体内，因而可引起一系列中毒症状，故这类物质称为尿毒性的毒性物质。尿毒症的毒性物质的作用机制，迄今尚未阐明。有资料表明，胍类尤其是甲基胍，以及未知结构的中分子量物质可能是尿毒症时的主要毒性物质，而尿素、肌酐、酚类等也可能和尿毒症某些症状的发生有关。（一）胍类化合物的作用在尿毒 ...
回复（3） | 点击（735）| 发表于 2008-09-28 15:07:40