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赤藓糖醇是一种天然的四碳糖醇，也是所有多元糖醇中唯一运用发酵法生产的。赤藓糖醇为白色光亮粉末或结晶，能溶于水，成为无色不黏稠的液体。它是一种独特的低热值填充剂，在现代保健食品中具有很大的应用潜力，它的特性使它特别适合一些需要高比例掺入粉状或结晶状物质的情况，这是其它低热值填充剂之所不及的。赤藓糖醇在低糖烘焙 ...
回复（6） | 点击（3723）| 发表于 2009-05-13 14:17:03
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回复（1） | 点击（3761）| 发表于 2009-05-13 14:06:52